Dyqanet apo marketet që i gjejmë kudo dhe shumëllojshmëria e produkteve që na ofrojnë është e madhe. Por ndonjëherë kjo vetëm e bën situatën më të vështirë. Shpesh na ndodh që mund të hasim ndonjë produkt me një datë skadimi të vonuar ose të përfundojmë duke blerë fruta dhe perime të papjekura ose pa shije. E mira është se të gjitha këto gjëra mund t’i shmangni nëse dini këshillat e duhura.
Për këtë arsye po ju tregojmë disa truke që do t’ju ndihmojnë të blini produkte të freskëta dhe të shëndetshme.
Ullinjtë
Kur zgjidhni ullinj, është më mirë të zgjidhni ato me fara . Kjo ndodh sepse pas heqjes së farave, ullinjtë vendosen mbi një turshi që futet brenda dhe mund ta bëjë atë dë duket më e freskët. Për më tepër, ajo errëson shijen e vërtetë të ullinjve kur futet brenda.
Salmon
Sado e habitshme që mund të duket, peshku i freskët nuk duhet të ketë një erë peshku të theksuar. Nëse e ndjeni këtë, ka të ngjarë që peshku të mos jetë i freskët.
Një tjetër shenjë freskie është ngjyra. Peshqit salmon që rriten në një fermë zakonisht kanë ngjyrë rozë të lehtë, ndërsa peshqit e egër zakonisht kanë nuanca më të errëta. Nëse ka njolla gri ose kafe në sipërfaqen e peshkut, kjo tregon se peshku është ruajtur për një kohë të gjatë.
Hurmat
Hurmat e freskëta mund të rrudhen, por jo shumë, as nuk duhet të jenë shumë të ashpra. Frutat e thata janë më të mirat kur kanë lëkurë paksa të shkëlqyeshme. Ata nuk duhet të kenë njolla të bardha, pasi prania e tyre tregon se përkeqësimi tashmë ka filluar.
Hudhrat
Nëse një shitës tregon se hudhra që shesin është e freskët, kjo mund të kuptohet nga një erë e lehtë. Nëse aroma është shumë e theksuar, ka të ngjarë që perimet të jenë kohë që qëndrojnë ose të jenë ruajtur gabimisht. Për më tepër, ajo gjithashtu mund të kishte filluar të kalbet brenda.
Panxhari
Kur blini panxharë , zgjidhni ato me zarzavate, pasi do t’ju ndihmojë të kuptoni lehtësisht se perimet janë të freskëta. Por nuk është gjithmonë e mundur të gjesh panxharë të tillë, prandaj duhet të siguroheni që t’i kushtoni vëmendje madhësisë dhe rrënjës së perimeve. Është më mirë të zgjidhni një panxhar jo shumë të madh pa shumë qime në bisht, përndryshe rrezikoni të merrni një produkt të fortë dhe jo të ëmbël.
Vezët e thëllëzës
Kur zgjidhni vezët e thëllëzës, para së gjithash, sigurohuni që të kontrolloni me kujdes gjendjen e lëvozhgës pasi ajo nuk duhet të dëmtohet. Vlen të kujtohet për jetëgjatësinë, deri në 30 ditë në temperaturën e dhomës dhe deri në 60 ditë në frigorifer. Nëse paketa nuk ka datë prodhimi, mund të identifikoni freskinë e vezëve sipas peshës së tyre. Një vezë e freskët do të peshojë 0,35 oz-0,4 oz . Nëse një vezë është pak më e vogël, do të thotë që vezët e thëllëzës (ashtu si llojet e tjera të vezëve) tashmë kanë filluar të thahen dhe është më mirë të zgjidhni të tjera.
Avokado
Çdo njollë e theksuar që ndryshon nga ngjyra kryesore tregon se diçka nuk shkon me frutat. Është mirë të shmangni avokadot me shenja të errëta të lëkurës, pasi kjo shpesh është një shenjë se procesi i kalbjes ka filluar.
Shega.
Ndonjëherë blerja e një shege kthehet në një zhgënjim, sepse rezulton të jetë e thartë dhe jo e ëmbël brenda. Për të shmangur një situatë të tillë, kushtojini vëmendje sa vijon: forma e frutave nuk duhet të bëjë një rreth ideal, por duhet të jetë me gunga, pasi lëmimi dhe qëndrueshmëria e lëkurës janë gjithashtu tregues të pjekurisë.
© Panoramaplus.al